Latte di avena

Procedimento con il bimby

Per prima cosa metti 50 grammi di avena in 700 gr di acqua e nel microonde per 7 minuti.

In alternativa, metti il tutto nel bimby per 8 minuti vel 1 antiorario temperatura 100 gradi.

Lascia raffreddare l'avena nella stessa acqua. Una volta raffreddata frulli 3 minuti vel 3, 3 minuti vel 10. (non buttare l'acqua).

Filtri il latte ottenuto e aggiungi tanta acqua fino ad arrivare ad 1 litro, aggiungi 20 grammi di zucchero di canna, se preferisci aromatizza a piacere, io lo lascio neutro, imbottigli e mettilo nel frigo.

Puoi mettere un cucchiaio di olio di semi di girasole spremuto a freddo, lo rende vellutato e aggiungi nutrienti, in particolare vitamina E e 2 cucchiaini di lecitina di soia che aggiunge omega 3.

Se in famiglia ci sono onnivori, questo accorgimento li aiuta a ridurre il colesterolo