Ciambella al cioccolato senza zucchero

Procedimento con il bimby

Mettere nel boccale i datteri snocciolati con 300 grammi di latte e frullare per 3 minuti a vel 10. aggiungere il cioccolato a pezzi e frullare per 3 minuti a vel 10. Aggiungere l'olio e il rimanente latte e frullare per 30 secondi a vel 7. In una ciotola miscelare la farina, la fecola, il lievito e il bicarbonato e versare nel boccale dal foro del coperchio  a vel 5 . Infine, aggiungere il sale frullare per 20 secondi a velocità 8.

Versare l'impasto in una teglia a forma di ciambella e infornare a 200 gradi per 60 minuti.

Procedimento senza bimby

Con un robot da cucina frullare i datteri con 300 grammi di latte, aggiungere il cioccolato e l olio e frullare, aggiungere il rimanente latte e frullare. in una ciotola miscelare un cucchiaino dl bicarbonato il lievito, la fecola e la farina e unirle all'impasto Infine aggiungere il sale.

Versare l'impasto in una teglia a forma di ciambella e infornare a 200 gradi per 60 minuti.