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Ricetta Polpette cannellini e patate

Polpette cannellini e patateIn evidenza

Categoria: 
Antipasti e contorni, Secondi
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Polpette cannellini e patate

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Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

  • 1 lattina di fagioli cannellini
  • 3 patate medie
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • prezzemolo
  • basilico
  • origano
  • olio per frittura
  • 4 capperi
  • pangrattato o farina di mais

Istruzioni: Polpette cannellini e patate

Preparate le patate cuocendole a vapore 30 min nel vassoio Varoma vel 1 o bollendole.

Scolate i cannellini.

Frullate  cannellini, patate,  aglio, ,sale, capperi , abbondante  basilico , prezzemolo e origano.

Preparate le polpette lavorando il composto con pangrattato o farina di mais fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Fate riposare le polpette in frigo mezz'ora e friggetele in abbondante olio .

 

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