Fusilli con ragù di peperoni e noci

Tritate le noci per 10 sec a vel 7 e ponete da parte. Nel boccale inserite la cipolla e l'olio, tritate 3 sec a vel 5, poi insaporite 3 min a 120 gradi vea 1. Aggiungete i peperoni e tritate ancora 3 sec a vel 1. Aggiungete l'alloro e fate cuocere con il coperchio per 10 min a 100 gradi vel 1. Aggiungete la passata, le noci, 2 cucchiaini di dado,un pochino di acqua,  abbondante origano e basilico.  Aggiustate di sale secondo i gusti e fate cuocere 40 min con coperchio a 100 gradi vel 1. Terminate la cottura a varoma 5 min vel 1.

Per la pasta ho usato buonissimi fusilli integrali bio!