Crema pasticcera chantilly
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
INGREDIENTI
- 300 ml latte di riso
- 35 grammi amido di mais
- 30 grammi zucchero semolato
- 1 pizzico vaniglia
- 15 grammi panna da montare
Istruzioni: Crema pasticcera chantilly
Versare in un pentolino l'amido di mais e la vaniglia
diluire il latte poco alla volta
aggiungere lo zucchero
mettere sul fuoco a fiamma media
continuare a mescolare fino alla fine
Una volta raggiunto il bollore lasciare sulla fiamma un paio di minuti
Montare la panna e aggiungerla a freddo mescolando con un mestolo di legno o una leccapentola con movimenti dal basso verso l'alto
Grazie ad ANGELINA MESSINA del gruppo FB Bimby Vegan
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