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Ricetta Burger alla barbabietola rossa

Burger alla barbabietola rossaIn evidenza

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Burger alla barbabietola rossa

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Ingredienti

Per 6 Persona(e)

Ingredienti

  • 400 grammi Roveja cucinata (o altro legume)
  • 1 Barbabietola lessa
  • 2 cucchiai lievito alimentare
  • 6 Pomodori secchi
  • 4 cucchiai riso semi integrale
  • 1/2 Cipolla
  • QB Prezzemolo
  • QB Capperi
  • QB Sale e pepe

Istruzioni: Burger alla barbabietola rossa

Ho trovato la combinazione perfetta per i Burger!

Crudi facevano impressione sembravano di carne, ma per fortuna da cotti hanno perso le sembianze...

Gli ho serviti con salsa tsasiki, radicchio variegato, barbabietola e mayo al curry.

Ho frullato tutto tranne il riso

La consistenza in bocca perfetta, umidità insolita che nei miei vari Burger non ho mai ottenuto, credo che il segreto sia la succosita' della barbabietola


180 gradi in forno 20 minuti

Note Ricetta

Grazie alla nostra iscritta al gruppo FB Bimby Vegan, Mary Rosso Limone, per la condivisione 

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